酱鸭通常不需要高压锅来炖。常规情况下，可以使用普通压力锅或者普通炖锅来炖制酱鸭。炖酱鸭的时间通常需要根据个人口味和鸭肉的质地来调整，一般需要在中低火慢慢炖煮约1.5到2小时左右，直到鸭肉变得酥烂即可。
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