洋参炖鲍鱼的时间会根据具体炖的材料和口感偏好而有所不同。一般来说，炖洋参和鲍鱼的时间一般在1个小时到2个小时之间。炖的时间越长，鲍鱼和洋参的口感会更加软烂，味道也更加浓郁。但是需要注意的是，炖制时间过长可能会导致鲍鱼过熟，口感不佳。因此，最好根据个人口味和食材的鲜嫩程度来控制炖的时间。
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