干墨鱼炖龙骨的时间可以根据个人喜好和口感来决定。一般来说，炖制时间在1至2小时之间比较合适，可以让龙骨的味道充分渗入到汤汁中，而且让干墨鱼变得更加鲜嫩可口。如果喜欢更加浓郁的味道，可以延长炖制时间，但注意不要过久以免食材变得过烂。
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