炖牛头需要根据牛头的大小和炖煮的方式来定，一般来说，炖牛头需要2-4个小时才能完全炖熟。如果使用高压锅炖煮，则时间可以缩短至1-2个小时。具体炖煮时间还要考虑到个人口感和喜好，可以根据需要适当延长或缩短炖煮时间。
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