步骤1
准备食材：油麦菜400克、大蒜2瓣、鸡精半勺、盐半勺。
步骤2
油麦菜洗净切成5厘米左右的小段。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
锅中倒适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入油麦菜快速翻炒，炒至油麦菜变色。
步骤5
调入盐半勺、鸡精半勺炒匀，即可出锅。
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