1、羊肝羹是沈阳的特产。
2、羊羹基本原料外又加入羊肝和β-胡萝卜素，使动植物营养科学搭配，即解决了β-胡萝卜素的脂溶性不易被人体吸收的难题，又提高和丰富维生素A的营养成分。该项技术与19年申报国家发明专利，1994年获得国家发明专利。
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